Martabak Telur. Cara Membuat Resep Martabak Telur Spesial Enak Matang Merata Serta Kulitnya Anti Sobek dan Bisa Menggunakan Teflon Di Rumah. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam.
Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan.
Kulitnya yang renyah dan crispy serta.
Martabak telur tentu berbeda dengan martabak manis.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Anda Bisa buat Martabak Telur dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Martabak Telur antara lain:
- Sediakan Bahan Kulit :.
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 60 ml air.
- Siapkan Bahan Isian :.
- Siapkan 2 butir telur.
- Sediakan 150 gr daging ayam, haluskan.
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus.
- Sediakan 5 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya Gula, garam, lada dan kaldu bubuk.
Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk. Bikin sendiri martabak telur sesuai dengan kreasi Anda. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir.
Instruksi Membuat Martabak Telur
- Kulit : campur tepung, garam dan minyak, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan bagi menjadi 2 bagian, bulatkan. Rendam minyak goreng selama 30 menit..
- Isian : tumis bawang putih sampai harum, masukkan daging ayam, masak sampai matang. Angkat. Campur dengan semua bahan, aduk2 dan bagi 2 bagian sama rata. Sisihkan..
- Ambil 1 bulatan adonan yang sudah di rendam, pipihkan sampai tipis dan lebar..
- Panaskan wajan teflon, beri minyak secukupnya, bentangkan lembaran adonan di atas wajan, beri isian dan lipat seperti amplop, lakukan dengan cepat..
- Goreng martabak hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan potong2 sesuai selera. Sajikan selagi panas..
Keduanya hampir sama hanya bumbunya saja yang agak berbeda. Tapi dari keduanya punya kesamaan yaitu. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak? Hal tersebutlah yang menjadikan martabak telur digemari oleh semua kalangan, baik itu anak kecil sampai dengan. Kulit martabak telur yang tipis, renyah, dan gurih rasanya pasti juara banget.