| |
Pindang Kecap Telur Bebek. Lihat juga resep Pindang Kecap Telur Bebek enak lainnya! Lihat juga resep Gudeg Telur Pindang, Telor Pindang enak lainnya! Telur juga sering diolah menjadi hidangan siap santap, seperti telur asin.
Di sana, telur pindang dikenal dengan nama tea egg atau marble egg.
Sebab, warna coklat pada telur ini berasal dari air teh.
Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Dengan Membaca Artikel ini Anda Dapat Memasak Pindang Kecap Telur Bebek dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Pindang Kecap Telur Bebek antara lain:
- Sediakan 10 butir telur bebek.
- Sediakan Bumbu :.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 iris lengkuas.
- Sediakan 1 batang serai potong jd 2.
- Siapkan 4 buah asam jawa.
- Sediakan 1 sachet kecap manis.
- Sediakan 50 gram gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1-1,5 liter air (tergantung ukuran panci yg digunakan).
Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. The Indonesian dictionary describes pindang as "salted and seasoned fish, and then smoked. Sriwijaya Aktual - Telur rebus yang dimasak dengan bumbu kecap praktis bisa menjadi pilihan kita untuk menyiapkan sajian menu olahan telur yang enak dan sederhana agar lebih bervariatif.
langkah-langkah Membuat Pindang Kecap Telur Bebek
- Persiapkan semua bahan dan bumbunya, iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Letakkan telur bebek mentah kedalam panci, isi panci dengan takaran air kira-kira 3 cm di atas telur. Taburkan sejumput garam untuk membantu putih telur mengeras lebih cepat, lalu letakkan panci berisi telur di atas api sedang hingga mendidih, rebus selama 10 menit, angkat dan masukkan dalam air dingin kemudian kupas telur..
- Masukkan telur bebek kupas kedalam panci yg lain kemudian masukkan juga semua bumbu-bumbu. Beri air hingga seluruh telur terendam kemudian rebus hingga air tinggal setengah, matikan api dan diam kan telur hingga keesokan harinya, rebus kembali telur hingga air tinggal sedikit. Angkat dan telur siap disajikan.
- Atau bisa juga dengan cara ke 2 supaya lebih cepat dan bisa segera dinikmati, yaitu dengan masukkan telur ke dalam panci kemudian masukkan semua bumbu, beri air hingga hampir penuh kemudian rebus telur hingga air tinggal sedikit, telur siap dihidangkan (jangan lupa sambil sesekali diaduk agar telur tidak menempel di panci).
Berbeda dengan pindang telur Palembang berciri khas kuah bening nan segar, cara membuat pindang telur rebus kali ini menggunakan bumbu kecap. Masakan dengan olahan telur banyak menjadi favorit bagi kebanyakan orang, karena pembuatannya yang cukup mudah. jika anda doyan memakan telur mungkin resep telur pindang ini bisa dicoba sebagai variasi dalam pengolahan telur. Selain cara membuatnya yang terbilang cukup mudah, rasa telur pindang juga sangat enak. disajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap pun sudah terasa. Agar bumbu dapat meresap ke dalam telur maka rebuslah telur bersama rebusan bumbu hingga airnya menyusut, dengan begitu bumbu dapat meresap hingga kedalam telur ayam. Bumbu yang telah meresap sempurna akan membuat Resep Telur Kecap ini menjadi lebih mantap.