Gurame Telor Asin.
Dengan Membaca Cara ini Kalian Mampu membuat Gurame Telor Asin dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Gurame Telor Asin antara lain:
- Sediakan 1 ekor ikan gurame 500gr.
- Siapkan Tepung goreng serbaguna (me;sajiku golden crispy).
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
- Sediakan Bahan saus :.
- Siapkan 3 buah Telor asin.
- Siapkan Jagung manis.
- Siapkan 3 biji Cabe merah.
- Sediakan 5 biji Rawit.
- Siapkan Bawang bombai.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 helai Bawang daun.
Prosedur Memasak Gurame Telor Asin
- Fillet ikan, potong dadu, kemudian lumuri dgn jeruk nipis utk ngilangin bau anyirnya.
- Siapkan mangkok masukan tepung beri sedikit saja air buat adonan mengental jgn encer, masukan ikannya ke adonan tepung lalu goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sisihkan.
- Selagi menggoreng ikan, bisa sambil merebus telor asin.
- Jika telor asin sudah mateng, belah dua pisahkan kuning dan putihnya dimasing2 wadah, cacah2 putihnya menggunakan garpu, kuningnya dipenyet2 pakai sendok sampe halus kemudian beri air sedikit buat jd mengental.
- Masukan 2 sendok margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih,kalo udah kecium wanginya masukkan jagung yg udah diperintil, kemudian masukan kuning telur yg sudah dihaluskan td, tambahkan sedikit air, aduk2, masukan putih telurnya garam dan kaldu jamur terakhir masukan bawang daun, koreksi rasa.
- Tata ikan berbentuk seekor utuh, lalu siram saus telor asinnya keatas ikan, boleh diberi hiasan sesuai selera..
- Gurame telor asin siap disajikan 😋.