Udang Saus Telur Asin. Pada video ini saya membagikan bagaimana cara membuat udang saus telur asin. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi.
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma.
Banyak menu dengan pelengkap saus telur asin yang dijual di restoran-restoran.
Tinggal tambahkan lauk pelengkap seperti ikan, udang atau daging ayam, variasi hidangan saus telur asin ala restoran pun bisa Mama hidangkan untuk keluarga.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Kamu Mampu buat Udang Saus Telur Asin dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 8 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Udang Saus Telur Asin antara lain:
- Sediakan 2 tangkup udang segar, kupas kulitnya.
- Sediakan 1 siung bawang putih besar.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kuning telur asin matang.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan secukupnya Air matang.
Ada versi yang disiram dengan saus telur asin, ada pula yang ditaburi telur asin rebus seperti ini. Lumuri permukaan udang dengan air jeruk nipis. Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan. Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya!
Prosedur Membuat Udang Saus Telur Asin
- Goreng udang yang telah dilulurin tepung maizena, sampai setengah matang atau kelihatan berubah merah deh. Tiriskan..
- Tumis bawang putih merah sampai harum, masukkan kuning telur asin, tambah ada. Aduk aduk sambil dihancurkan..
- Tambahkan air untuk mengencerkan. Aduk aduk rata..
- Masukkan udang goreng. Aduk rata. Tambahkan potongan daun bawang. Icip. Sajikan..
Nggak heran kalau menu ayam crispy satu ini diburu banyak orang. Udang saus telur asin barangkali bukan menu yang cukup khas di kota Bunda ya. Tapi, bukan berarti nggak boleh cobain menu yang satu ini lho. Telur asin memang sedap disantap begitu saja dengan nasi panas mengepul. Rebus telur asin, kupas, haluskan dengan garpu.