Udang Telur Asin.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Kalian Mampu membuat Udang Telur Asin dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Udang Telur Asin antara lain:
- Sediakan 200 gr udang.
- Siapkan 3 butir telur asin (pisah antara kuning dan putih).
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk buang tulang (iris tipis).
- Siapkan 2 buah cabe merah (1 haluskan, 1 iris).
- Siapkan 150 ml susu UHT.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya kecap asin.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya perasan air lemon.
- Sediakan Secukupnya daun bawang (opsi).
langkah-langkah Membuat Udang Telur Asin
- Goreng udang sekitar 2-3menit jangan terlalu lama, tiriskan..
- Haluskan kuning telur dicampur dengan susu, aduk rata..
- Haluskan bawang dan cabe, tumis hingga harum, masukan kuning telur yang sudah dicampur susu, masukan irisan daun jeruk, perasan lemon, irisan cabe merah, dan tambahkan lagi susu UHT secukupnya (opsi). Tambahkan gula, kecap asin, kaldu bubuk, dan lada. Masak hingga matang. Koreksi rasa..
- Masukan udang yang sudah digoreng, aduk rata dengan saos telur asin. Taruh di piring saji..
- Haluskan putih telur, goreng putih telur dengan sedikit minyak menggunakan wajan anti lengket. Masak hingga matang, taburkan diatas udang..