Gulai Telur Asin.
Dengan Membaca Artikel ini Kalian Dapat Memasak Gulai Telur Asin dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 16 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Gulai Telur Asin antara lain:
- Sediakan Telur asin 6 butir (aku mix yg rebus dan panggang).
- Sediakan Santan kara ukuran kecil 1.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 kotak Tahu.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 kg cabai keriting merah.
- Siapkan 4 biji cabai rawit merah.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 batang serai.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur.
Prosedur Memasak Gulai Telur Asin
- Siapkan semua bahan,,cuci bersih bumbu dan sisihkan,,kupas telur asin lalu rendam diair kurleb 2 jam an..ini uti sedikit menghilangkan rasa asinnya.
- Masukn semua bumbu halus dalam blender,,kecuali serai cukup digeprek aja ya,beri sedikit air dan blender hingga halus dan sisihkan,,lalu potong jdi 2 tahu,,cuci bersih dan sisihkan.
- Lalu goreng tahu setengah kering angkat dan triskan,,setelah itu kurangi minyak yg utk menggoreng tahu tadi lalu tumis semua bumbu yg dihaluskan,,kurleb 5 menit smpai berbau harum,,masukan santan kara lalu beri air kurleb 2 gelas kecil dan aduk sampai rata dan mendidih,,kecilkan api.
- Masukam telur,,lalu tahu yg sdh di goreng tadi aduk rata masak hingga bumbu meresap kurleb 10 menitan,dan tuang dalam wadah lalu siap disajikan.