Bumbon Petis.
Dengan Mengikuti Cara ini Anda Bisa buat Bumbon Petis dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 2 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bumbon Petis antara lain:
- Siapkan 8 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 6 siung bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 1 ruas jahe, lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan 6 bh kunci, geprek,.
- Sediakan 1-2 sdm petis ikan.
- Sediakan 10 bh udang, kupas, bisa diskip.
- Siapkan secukupnya Gula jawa/aren, garam, kaldu jamur.
- Sediakan 8 btr telur, rebus matang, kupas.
- Sediakan 1 bh tahu, potong sesuai selera.
- Sediakan Minyak secukupnya utk menumis.
- Sediakan Cabe merah keriting utuh, kalau suka pedas bisa pakai rawit.
- Siapkan 500 ml air.
- Sediakan Secukupnya santan, saya pakai instan.
Instruksi Membuat Bumbon Petis
- Tumis duo bawang, layu, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas, tumis layu, masukkan telor, tumis, udang, tumis, masukkan air, tambahkan petis ikan, gula jawa, garam, kaldu jamur, tahu, santan secukupnya, biarkan mendidih. Koreksi rasa..
- Biasanya kuahnya ga terlalu kental Dan tidak pedas jadi saya hanya pakai secukupnya saja. Terakhir saya masukkan 1 bh rawit merah utuh, spy anak" bisa ikut menikmati....