| |
Udang Tepung Saus Lada Hitam.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kamu Bisa buat Udang Tepung Saus Lada Hitam dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 22 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Udang Tepung Saus Lada Hitam antara lain:
- Sediakan 16 buah udang ukuran sedang.
- Siapkan Tepung bumbu untuk balutan.
- Siapkan 1 buah telur ayam.
- Sediakan Bumbu Marinasi Udang:.
- Sediakan 5 sdm tepung bumbu (aku pakenya sajiku).
- Sediakan 2 sdm bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam halus.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 20 ml air.
- Siapkan Bahan Saos Lada Hitam:.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 10 cm daun bawang (aku pakainya bagian yang hijau).
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdt lada hitam di tumbuk kasar.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis.
- Sediakan 20 ml air.
Instruksi Memasak Udang Tepung Saus Lada Hitam
- Siapkan udang, buang kulitnya. Cuci bersih. Siram dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci kembali..
- Sementara udang didiamkan, kita bisa menyiapkan bumbu marinasi. Beri sedikit air. Masukkan kedalam udang yang sudah dicuci. Diamkan dan simpan dalam lemari peningin lebih kurang 30 menit..
- Sementara itu kita menyiapkan bumbu saus lada hitamnya. Panaskan margarin dalam panci. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga harum. Masukkan bumbu lainnya. Aduk sebentar. Tambahkan air. Masak lagi sampai kembali mengental. Koreksi rasa..
- Udang dikeluarkan dari dalam lemari pendingin. Masukkan kedalam telur. Masukkan kedalam adonan tepung. Goreng hingga warna keemasan..
- Udang dibalutkan ke saus lada hitam. Siap untuk disajikan selagi hangat..