55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin.
Dengan Membaca Cara ini Anda Dapat membuat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 19 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 2 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin antara lain:
- Siapkan 1 ekor kepala patin belah dua.
- Sediakan 10 batang Kacang panjang.
- Sediakan 1/4 Kol.
- Siapkan 1 biji Timun.
- Siapkan 1 biji Tomat.
- Siapkan 1 biji cabe besar.
- Sediakan 750 ml Air.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan Bumbu.
- Siapkan 4 biji bawang merah.
- Siapkan 4 biji bawang putih.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan Laos geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 2 sdm asam jawa.
Prosedur Memasak 55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin
- Halus kan bumbu bawang merah putih dan kunyit, kemiri, lalu tumis bumbu dan masukkan laos daun salam dan serai serta asam jawa, setelah harum masukkan kepala ikan patin, tumis sebentar lalu tambah kan air.
- Masukkan kacang panjang, setelah agak empuk masukkan timun, kol dan tomat serta cabai yg dpotong potong dan masukkan gula garam, tes rasa dan masak sampai mendidih lalu angkat, siap disajikan.