| |
Pakis Tumis kelapa. #paku_pakuan #pakis #Tumis_sayur #tumis_pakis #tumis_paku_pakuan #sayur_kelakai SAYUR UMBUT KELAPA Di video kali ini saya buat resep tumis pakis atau pucuk paku pakai terasi. Memang sederhana tapi dijamin enak dan mantap.
Sayur pakis memang sudah lama dikenal banyak orang karena beragam manfaat kesehatannya.
Jika belum pernah, yuk ikuti resep membuat tumis pakis uang mudah dan enak berikut ini.
Rebus pakis dalam air mendidih hingga setengah layu, angkat, siram dengan air dingin, tiriskan.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Kalian Dapat Memasak Pakis Tumis kelapa dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 14 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Pakis Tumis kelapa antara lain:
- Sediakan 250 gram pakis.
- Siapkan 100 gram bunga pepaya.
- Siapkan 100 gram terung rimbang.
- Sediakan 1/2 butir kelapa.
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
- Sediakan 2 batang seray.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 12 buah cabe rawit.
- Siapkan Seiris jahe.
- Sediakan Kunyit.
- Sediakan 3 buah asam sunti.
- Sediakan Garam.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang merah. Siapkan bumbu tumisnya dan jangan lupa siramkan santan menjelang akhir. Pakis Kuah Santan ini siap menemani. Tumis bawang dan cabai hingga harum, lalu masukkan tempe dan pakis, aduk perlahan.
langkah-langkah Membuat Pakis Tumis kelapa
- Bersihkan pakis,bunga pepaya dan rimbang.
- Rebus terpisah bunga pepaya terlebih dahulu,beri sed.
- Kukur kelapa dan campur dengan bumbu halus,kemudian giling.
- Setelah kelapa dan bumbu siap,panaskan minyak dan tumis kelapa bumbu tadi.masukkan daun jeruk dan serai (boleh juga di Giling dalam bumbu).
- Terakhir masukkan pakis,masak hingga matang.beri garam secukupnya.Tumis pakis siap di santap dg nasi panas dan ikan asin..
Sayur daun pakis biasa diolah menjadi hidangan masakan sehari-hari yang lezat dengan bumbu gulai. Anyang pakis ini terbuat dari pucuk daun pakis yang direbus dan disajikan dengan bumbu kelapa yang telah disangrai. Kalau dilihat sekilas anyang pakis ini menyerupai urap, makanan ini terkenal enak. Beberapa kerabat buah kelapa dalam klasifikasi ilmu biologi diantaranya adalah pohon aren, pakis haji, dan juga pohon sagu yang banyak terdapat di wilayah timur Indonesia. Resep tumis pakis kali ini semoga menambah kesadaran bahwa Indonesia kaya segalanya.