| |
Bidaran/Telur Gabus Keju Pedas🌶.
Dengan Memperhatikan Cara ini Kalian Mampu Memasak Bidaran/Telur Gabus Keju Pedas🌶 dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 6 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Bidaran/Telur Gabus Keju Pedas🌶 antara lain:
- Sediakan 250 gr tepung tapioka.
- Siapkan 150 gr keju cheddar parut.
- Siapkan 50 gr margarin.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar/3 sdt bubuk cabe.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Prosedur Memasak Bidaran/Telur Gabus Keju Pedas🌶
- Blender/haluskan cabe dulu, kemudian masukkan telur + keju + margarin, blender/haluskan lagi sampai tercampur rata. Sisihkan.
- Masukkan bahan yang telah diblender ke tepung tapioka. Aduk rata dan uleni hingga kalis.
- Siapkan wadah untuk menggoreng. Tuangkan minyak didalamnya.
- Membentuk adonan: ambil adonan kira-kira sebesar kacang tanah (sesuai selera) pelintir dengan kedua tangan. Masukkan ke dalam wadah berisi minyak tadi. Lanjutkan terus untuk sisa adonan. Kalau saya sampai adonan menutupi dasar wadah penggorengan saja, tidak full. Adonan harus terendam minyak seluruhnya.
- Goreng dengan api sedang, jangan buru-buru diaduk. Tunggu sampai agak mengeras baru diaduk sambil memisahkan adonan yang mungkin lengket satu sama lain. Goreng sampai kuning keemasan.
- Adonan yang baru dibentuk harus dimasukkan ke minyak suhu ruang dulu, baru digoreng. Bisa menggunakan 2 wajan atau tunggu minyak dingin dulu baru melanjutkan goreng lagi.
- Menggoreng adonan langsung ke minyak panas akan membuat adonan "pecah-pecah"/tidak mulus.