3.Telur Gabus/Bidaran Keju. Kali ini kita akan coba buat bidaran keju renyah gurih rumahan. Ternyata untuk membuat bidaran keju yang enak tidaklah sulit. Mungkin banyak yang mengira bahwa membuat Telur Gabus itu ribet, susah dan tidak untuk pemula atau yang tidak biasa masak.
Cara membuat Bidaran keju atau telor gabus keju.
Kue bidaran dikenal sebagai kue kering tradisional yang sering disajikan sebagai kue lebaran.
Kue bidaran yand mirip kue telur gabus memiliki rasa yang gurih dan asin seperti kue bawang.
Dengan Membaca Artikel ini Anda Mampu bikin 3.Telur Gabus/Bidaran Keju dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 5 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat 3.Telur Gabus/Bidaran Keju antara lain:
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Sediakan 8 sdm tepung tapioka (me: Pak Tani).
- Siapkan 2 sdm blueband.
- Siapkan sesuai selera Keju.
- Siapkan Penyedap rasa.
Ada pula yang manis dibalut dengan gula halus dikenal dengan nama kue widaran. Saat hari raya, telur gabus adalah salah satu camilan wajib yang ada di meja. Selain asin, anda juga bisa temukan versi manisnya yang disalut/dibesta gula Camilan ini berbahan dasar adonan telur dan tepung sagu/tapioka. Ketika dimakan teksturnya renyah mirip dengan gabus (sedikit empuk) dan.
Prosedur Memasak 3.Telur Gabus/Bidaran Keju
- Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Parut/potong-potong keju (sesuai selera) bisa diblender bersamaan dengan telur. Kalau saya saya aduk² saja pakai tangan.
- Campurkan telur dan keju sampai tercampur. Tambah sedikit penyedap rasa. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit..
- Masukkan blueband..
- Uleni sampai kalis (tidak menempel diwadah).
- Kemudian linting ) kecil kecil. Sebab nanti apabila digoreng akan mengembang. Kalau lintingan terlalu besar nanti keras..
- Masukkan di minyak dingin. Pakai api kecil. Lalu tunggu sampai matang..
- Tiriskan dan siap disajikan..
Cara Membuat Telur Gabus Keju: Telur dikocok sampai kaku,tambahkan sedikit garam. Tepung kanji dan tepung terigu diayak jadi satu. Selain dikenal sebagai Kue Telur Belanak, kue ini juga sering disebut sebagai Kue Bidaran atau Telur Gabus Manis. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja Resep kue telur gabus keju enak dan mudah membuatnya.