| |
Telur Gabus.
Dengan Membaca Artikel ini Kamu Mampu membuat Telur Gabus dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 6 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 9 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Telur Gabus antara lain:
- Sediakan 250 gram sagu/ tepung tapioka.
- Siapkan 3 butir Telur.
- Siapkan 2 sendok munjung mentega/butter.
- Sediakan Secukupnya minyak untuk mengoreng.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan Secukupnya air.
Instruksi Membuat Telur Gabus
- Kocok lepas telur lalu masukan kedalam wadah yang sudah berisi 250gram tepung tapioka/sagu, beri sejumput garam aduk rata hingga tercampur (kalis).
- Jika kelihatan belum kalis bisa ditambah sedikit air hingga kalis (ingat sedikit saja hingga kalis) kalau sudah kalis masukan 2 sendok munjung mentega aduk rata lagi hingga dapat dibentuk.
- Panaskan minyak dalam kuali, harus banyak ya minyaknya kira-kira sampai adonan bisa tenggelam..
- Setelah minyak panas kecilkan api kompor (ini supaya minyak tetap hangat tapi tidak adonan tidak gosong saat digoreng).
- Linting satu persatu adonan menggunakan tangan (untuk hasil renyah linting setipis mungkin karena adonan nantinya akan mengembang).
- Oh ya karena saya tidak memakai teknik merendam adonan sebelum digoreng karena menurut saya tidak sehat, jadi saya menggoreng adonannya terus menerus dengan menggunakan api kecil..
- Triknya gunakan kuali yang kecil saja (tapi tentu dengan konsekuensi bikinnya lama ya) linting adonan sampai memenuhi semua space dikuali lalu diam sekitar 1-2 menit agar garing..
- Setelah itu Angkat telur gabus jika sudah berwarna sedikit kuning keemasan dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis..
- Selamat mencoba..