| |
Gulai Udang Putih Telur. Semoga resep gulai putih telur ceplok padang ini menambah lengkap koleksi resep masakan sehari hari anda masakan indonesia khusus resep gulai padang dari olahan telur ayam. Selamat mencoba resep gulai telur / resep gulai telur ceplok padang ini dirumah. Gulai Udang - Isi Campur Tahu.
Haa ianya adalah Gulai Udang sebagai lauk nasi dagang.
Walaupun ianya sangat sesuai dimakan dengan nasi dagang, tapi sedap juga dimakan dengan nasi putih atau pun nasi minyak.
Kalau di sebelah Pantai Timur memang terkenal dengan lauk gulai seperti ini.
Dengan Membaca Artikel ini Anda Mampu buat Gulai Udang Putih Telur dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 20 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Gulai Udang Putih Telur antara lain:
- Sediakan 1 bungkus putih telur.
- Sediakan 150 gr udang, bersihkan.
- Siapkan Secukupnya sawi putih.
- Siapkan 65 ml santan instan.
- Sediakan Laos geprek.
- Siapkan Jahe geprek.
- Siapkan Sere geprek.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah cabe merah besar.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 btr kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
Masukkan telur dan tahu masak hingga seluruh bahan matang dan santan agak mengental angkat, pindahkan ke mangkuk agak lebar, taburkan bawang goreng. Lalu tambahkan udang, daging ayam dan jamur kancing cincang serta saus tiram, kecap ikan, tepung kanji dan putih telur ke dalam food processor. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). ^ "Resepi Gulai Telur Itik" (in Malay).
Prosedur Memasak Gulai Udang Putih Telur
- Masak putih telur di wajan dadar anti lengket yg sudah dioles minyak, gunakan api yg sangat kecil. Tutup wajannya. Biarkan hingga matang. Setelah matang potong dadu. Bersihkan udang, masak sebentar di wajan dadar hingga berubah warna. Bersihkan sawi putih, potong2..
- Siapkan bumbu2nya. Sangrai kunyit dan kemiri, sama ketumbar. Lalu masukkan ke dalam blender bersama bawang merah, bawang putih dan cabe, blender hingga halus. Tumis hingga harum.
- Masukkan Laos, jahe, sere, dan daun Salam, dan daun jeruk. Tambahkan air. Masukkan putih telur dan udang. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk, Setelah mendidih dan bumbu meresap, masukkan sawi putih..
- Setelah sawi putih empuk, terakhir baru masukkan santan instan..
Jika Anda hanya memakan putih telur, maka Anda terhindar dari elemen yang merugikan. Cara Membuat Kue Lapis Susu Putih Telur. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Agar putih telur mampu menggumpal dengan baik maka beberapa sendok cuka di air rebusan perlu ditambahkan. Kondisi asam membuat protein didalam putih telur akan menggumpal dan Gulai Telur Daun Mangkokan.