| |
Tahu tek / tahu telur Surabaya. Hello di video kali ini Aku mau bikin masakan praktis Tahu Tek / Tahu Telur, kuliner ini Khas surabaya. kenapa namanya tahu tek? karena penjual selalu. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Salah satu pilihan untuk melengkapi rangkaian Legenda Kuliner adalah dengan hidangan tahu tek telor yang adalah salah satu makanan khas Surabaya dengan bahan baku tahu selain tahu campur.
Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah.
Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu coba hari ini!
Tahu Tek Berjualan keliling yang dimana dinamakan Tahu Tek yang terdiri dari tahu, lontong, telur dicampur bumbu kacanh dan.
Dengan Membaca Tulisan ini Kalian Mampu bikin Tahu tek / tahu telur Surabaya dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 2 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Tahu tek / tahu telur Surabaya antara lain:
- Sediakan 1 buah tahu ukuran kecil.
- Siapkan 1 butir telur (dikocok).
- Sediakan 1/2 buah kentang.
- Siapkan Lontong (saya ga punya).
- Siapkan Bumbu kacang :.
- Siapkan 1 genggam kacang tanah (digoreng).
- Siapkan 1 sdm petis udang.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 sdt - 1 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan Disajikan dengan :.
- Siapkan Timun.
- Siapkan Tauge pendek.
- Siapkan Kerupuk udang kecil.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang. Pengambilan nama tahu "tek" sendiri terdengar cukup unik. Menurut masyarakat Surabaya, nama tersebut diberikan karena pedagang masih Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar.
Prosedur Memasak Tahu tek / tahu telur Surabaya
- Goreng tahu, goreng kentang, dan goreng telur. Kemudian potong kecil - kecil menggunakan gunting. Lalu tiriskan. Siapkan timun dan tauge pendek. Kemudian goreng kacang. Buat bumbu kacang. Haluskan kacang tanah, cabe rawit, petis, dan bawang putih. Tambahkan air. Lalu tambahkan garam. Selanjutkan beri kecap manis. Ulek lagi sampai tercampur rata..
- Tuangkan bumbu kacang. Kemudian tambahkan kerupuk. Tahu tek/ tahu telur siap disajikan. Semoga bermanfaat :).
Tahu tek asli Surabaya ini sangat pas untuk dijadikan menu sarapan. Tahu tek.sama tahu telur.sama atau beda hayo.menurutku kok beda ya.hihi. Tapi bumbu dan pelengkapnya ya sama saja sich.bedanya di tahu tek ini pakai tahu goreng aja dan tambahan potongan kentang.sedang tahu telur, tahunya di goreng sama kocokan telur.jadi kayak dadar tahu. Hidangan Tahu Tek merupakan salah satu warisan kuliner yang berasal dari Jawa Timur, tepatnya Surabaya. Hidangan ini tak hanya populer di daerah asalnya Jika Tahu Tek Telur ini merupakan salah satu hidangan favorit keluarga Anda, tak ada salahnya jika Anda membuatnya sendiri di rumah.