| |
MPEK-MPEK PUTIH TELUR (154). Bunda punya simpenan putih telur yg banyak? Eits jangan dibuang ya bun, cobain ni dibikin Pempek Sutra/pempek putih telur Terima kasih buat yg. Nama pempek diambil dari kata empek-empek atau pek-pek yang menjadi sebutan lelaki tua pada pria Tionghoa.
Jika ingin cuko nya enak ulek campuran cabe dan bawang putih sehari sebelumnya.
Gula merah yg dipakai sebaiknya gula batok yang tidak berbau angit sehingga adonan.
Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury fishcake delicacy from Palembang,Indonesia, made of fish and tapioca.
Dengan Mengikuti Tulisan ini Anda Bisa bikin MPEK-MPEK PUTIH TELUR (154) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat MPEK-MPEK PUTIH TELUR (154) antara lain:
- Siapkan 1 kg putih telur.
- Siapkan 250 gr TEPUNG SAGU.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu2 :.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 100 gr ebi (rendam air panas, tiriskan).
- Sediakan Secukupnya garam dan lada.
- Sediakan Kuah Cuko :.
- Sediakan 600 ml air.
- Sediakan 300 gr gula merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir asam jawa.
- Siapkan 2 sdm cuka.
- Siapkan 30 gr cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Pelengkap :.
- Sediakan Timun.
- Siapkan Mie kuning basah/rebus.
Lagi ngidam pempek atau 'mpek mpek' tapi susah nyarinya? Kini kamu nggak perlu ribet lagi nyari yang jual ataupun jauh-jauh pergi ke Palembang atau Bangka langsung, karena kamu bisa membeli Pempek secara online di Tokopedia. Tinggal beli via smartphone ataupun laptop, kamu sudah bisa. Mpek-mpek or pempek. fish and tapioca served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or vinegar sauce. - Masukkan air es, putih telur, vetsin, dan garam.
Prosedur Membuat MPEK-MPEK PUTIH TELUR (154)
- Siapkan bumbu dan bahan2nya. Masukkan dlm chopper, haluskan smp rata. Masukkan dlm plastik es lilin. Lakukan smp adonan habis..
- Didihkan air. Masukan adonan yg sudah dimasukkan dlm plastik. Kocok2 dahulu agar tidak mengendap. Masak smp terapung. Angkat. Dinginkan..
- Setelah dingin, keluarkan dari plastik. Potong2, goreng smp kekuningan, angkat. Sajikan dgn pelengkap dan kuah cuko..
- Kuah cuko : Haluskan cabe dan bawang putih. Masak semua bahan smp mendidih, matikan api, tambahkan cuka. Saring..
Tambahkan tepung terigu dan kanji aduk hingga tercampur rata. - Bentuk adonan sesuai dengan jenis pempek - Goreng Dan Sajikan TIPS : Makin segar ikan, makin baik hasil pempek yang Anda buat. Resep Pempek Tanpa Ikan RESEP PEMPEK PUTIH TELUR Bosen Putih telur dibuat kue, bingung mau di buat apa? yuk Cobain varian lain dari putih telur. Resep pempek dari putih telur ini memang enak, tidak amis, lembut, tidak berasa putih telurnya lagi. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Langkah-Langkah Pembuatan Pempek Sutra Yang Mudah Dan Praktis!!