| |
Chiffon putih telur. Memanfaatkan putih telur ,kita bikin chiffon putih telur. Sering kebingungan memanfaatkan sisa putih telur setelah membuat kue? Salah satu yang sering saya buat adalah Chiffon Pandan Putih Telur.
Adonan Kuning Telur Chiffon cake merupakan kue yang bersifat sangat ringan, terbuat dari bahan utama tepung terigu, telur, gula pasir.
Tak cuma mudah dibuat, Chiffon Putih Telur juga pasti punya rasa super enak.
Chiffon coklat ketan hitam dari putih telur.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kamu Bisa Memasak Chiffon putih telur dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 15 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Chiffon putih telur antara lain:
- Sediakan Bahan a :.
- Sediakan 120 gr tepung.
- Sediakan 40 gr susu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt bp.
- Siapkan 2 gr kopi instan nescafe.
- Siapkan Bahan b:.
- Siapkan 100 minyak.
- Siapkan 130 gr santan instan.
- Sediakan 5 gr pasta kopi moca.
- Siapkan 20 gr air/ bs lbh sdkt trgntg adonan.
- Siapkan Bahan c :.
- Sediakan 300 gr putih telur.
- Siapkan 1 sdm jeruk nipis.
- Siapkan Sedikit garam.
- Siapkan 150 gr gula.
Masukkan cream of tartar dan gula pasir sedikit demi sedikit Alasi cetakan chiffon dengan loyang persegi. Tuang adonan ke dalam cetakan lalu panggang dengan. Chiffon Cake yang bertekstur sangat lembut dan seringan kapas, dibuat dalam loyang khusus dan juga diperlakukan khusus saat sudah matang, yaitu membalik loyang saat proses pendinginan. Resep dasar chiffon cake biasanya menggunakan tepung terigu, baking powder, gula, minyak, dan telur ayam saja.
Instruksi Memasak Chiffon putih telur
- Campur bahan b dan a hingga kental jgn encer. Kunci bikin chiffon. Pnsi oven.
- Mixer putih telur dan jeruk nipis berbusa. Ll tambah gula sesendok hngg hbs bertahap. Mix smp tidak tumpah klo dibalik.
- Campurkan bahan putih telur pelan aduk lipat hbgg hbs dg spatula. Sedikit sdkt mpe hbs. Adonan trkhr msh kental..
- Mskn loyang chiffon. Pgg 1 jam, 170 drjt. Sesuai oven msg2..
- Dipotong.
- Enak. Lmbt krn ada santan instannya. Empukk. Kyk gembut2.
Nah chiffon coklat ini adalah resep cake chiffon kesekian kalinya yang sukses saya buat sejak Cara membuat: Persiapan Pisahkan putih telur dari kuningnya ketika telur masih dalam kondisi dingin. Tekstur kek chiffon sangat lembut dan ringan kerana kek ini menggunakan keadah meringue atau pengasingan putih telur yang dipukul sehingga kaku. Untuk membuat chiffon cake, kuning telur tidak ikut di kocok. Kocok dulu putih telur sampai sedikit berbusa lalu tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus di kocok hingga kaku. Chiffon cake adalah kue yang dibuat dengan minyak dan bertekstur empuk.