Egg Chicken Roll.
Dengan Mengikuti Artikel ini Kalian Dapat buat Egg Chicken Roll dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 16 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 10 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Egg Chicken Roll antara lain:
- Siapkan Bahan isi.
- Siapkan 250 gram dada ayam fillet, haluskan menggunakan blender.
- Sediakan 2 butir telur (kocok lepas).
- Sediakan 25 gram maizena.
- Sediakan 1 siung bawang putih (giling halus).
- Siapkan 1/4 sdt merica atau sesuai selera aku pake merica bulat digiling.
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
- Siapkan Bahan kulit.
- Sediakan 2 butir telur (kocok lepas).
- Sediakan 125 gram terigu.
- Siapkan 200 ml air.
- Sediakan secukupnya Gula, garam dan kaldu/penyedap.
- Siapkan Lainnya.
- Sediakan Alumunium foil Secukupnya (optional).
- Sediakan Tepung serba guna instan untuk menggoreng.
- Siapkan Pelengkap: saos sambal pedas manis.
Instruksi Memasak Egg Chicken Roll
- Buat isian: Campurkan ayam giling,telur bawang putih, merica, garam dan penyedap. Aduk rata..
- Tambahkan tepung maizena. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan..
- Buat kulit : Terigu, garam, kaldu, gula dan garam di aduk rata. Masukkan telur. Aduk rata. Masukkan air. Aduk sampai tidak ada yang menggerindil. Adonan agak cair ya..
- Panaskan teflon yang sudah diolesi dengan minyak. Kemudian tuang 2 sendok sayur ke dalam teflon. Ratakan. Tipis saja ya.. Masak hingga berubah warna dan adonan lepas sendiri. Tumpuk di atas piring. Jadinya sekitar 6 kulit ya...
- Ambil selembar kulit. Letakkan isian ke atas kulit. Ada 2 opsi dalam meletakkan isian ke atas kulit. Bisa diratakan kemudian di gulung. Atau dikelompokkan kemudian digulung. Saya menggunakan opsi kedua..
- Cara menggulung adalah: setelah isian diletakkan di atas kulit, lipat kulit bagian atas, kemudian di lipat bagian samping kiri dan kanan. Setelah itu digulung. Untuk melengketkan ujung kulit dapat diolesi telur (tipis saja).
- Setelah digulung, lapisi dengan aluminium foil (dapat diskip bila tidak ada..
- Bila semua telah digulung dan dilapisi, kemudian kukus hingga matang. Setelah matang, dapat langsung digoreng atau disimpan dalam kulkas..
- Cara menggoreng: buka alumunium foil.. Potong egg chicken roll menyerong. Lumuri dengan tepung..
- Goreng hingga kecoklatan. Sajikan dengan saos sambal pedas manis..