| |
Telor dadar gulung pare khas Pontianak. Dadar gulung khas Pontianak, bisa di makan dengan susu, keju dan aneka selai. Dadar gulung khas Pontianak ini enak juga dimakan pakai gulai, opor, semur, bistik dll Bahan: tepung terigu, air/susu full criem, garam, mentega dan telor. Telur Dadar Pare Masakan rumahan khas Pontianak, Kalimantan Barat ini sangatlah mudah untuk dibuat.
Kue dadar gulung adalah salah satu resep kue basah tradisional yang terbuat dari bahan sederhana seperti tepung terigu, parutan kelapa dan lainnya.
Seperti juga onde onde ataupun kue lumpur, dadar gulung termasuk dalam salah satu jajanan pasar yang paling banyak disukai oleh semua usia.
Resep Dadar Gulung - Kue dadar gulung merupakan jajanan klasik yang menjadi pilihan favorit banyak orang, ternyata dapat anda buat sendiri di rumah dengan mudah.
Dengan Membaca Artikel ini Kamu Mampu membuat Telor dadar gulung pare khas Pontianak dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 11 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Telor dadar gulung pare khas Pontianak antara lain:
- Siapkan 1 buah pare.
- Siapkan 1 sdm teri medan.
- Siapkan 3 butir telor.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cabe rawit atau sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
Dadar gulung ini merupakan makanan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat diisi dengan parutan kelapa yang dicampur. Kue dadar gulung warna hijau dengan isi gula kelapa manis dan enak. Resep Kue Choi Khas Pontianak ~ Pontianak Poenya. JUAL BELI Makanan Hekeng,Hie keng,Udang Gulung,Ngo hiong Khas.pontianak . lokasi di jalan jayakarta / nirwarna.
Instruksi Membuat Telor dadar gulung pare khas Pontianak
- Rajang & cuci bersih pare kemudian rebus sampai mendidih. Tambahkan 1 sdm gula pasir.
- Setelah pare matang, tiriskan. Tambahkan garam & remas2 pare sampai terasa layu tidak kaku lagi.
- Rendam teri dalam mangkuk kecil dengan air yg dibubuhi sedikit garam, untuk mengurangi rasa asin pada teri Medan k.
- Kocok telor, beri garam, kaldu bubuk & lada bubuk. Sisihkan.
- Iris2 bawang merah & bawang putih. Sisir cabe rawit. Kemudian tumis kedua bawang sampai harum lalu tambahkan teri, cabe, garam, saos tiram, kaldu bubuk, beri sedikit air supaya tidak gosong. Terakhir masukkan pare. Masak sampai matang, cek rasa.
- Setelah rasa pas, angkat masukkan ke dalam Telor baru goreng. Masukkan ke wajan Teflon sedikit dulu lalu gulung, masukkan lagi adonan ke Teflon gulung lagi, lalukan terus sampai habis. Iris2 telor dadar gulung & sajikan.
Kue dadar gulung (Melayu: kuih ketayap—dialek Sabah: kuih lenggang) merupakan penganan khas Indonesia dan Malaysia yang dapat digolongkan sebagai panekuk yang diisi dengan parutan kelapa yang dicampur dengan gula jawa cair. Dadar gulung (lit: "rolled pancake/omelette") is a popular traditional kue (traditional snack) of sweet coconut pancake. It is often described as an Indonesian coconut pancake. Dadar gulung is one of the popular snacks in Indonesia, especially in Java. Kulit dadar tipis yang terbuat dari tepung diisi dengan parutan kelapa dan gula jawa cair yang kemudian digulung.