Japanese tamagoyaki /telur dadar ala jepang.
Dengan Memperhatikan Cara ini Anda Dapat bikin Japanese tamagoyaki /telur dadar ala jepang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 5 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Japanese tamagoyaki /telur dadar ala jepang antara lain:
- Sediakan 3 butir telur.
- Sediakan 1 sdt shoyu (kecap asin).
- Siapkan 1 sdt mirin (no halal karena ada kandungan alkohol nya ya) optional.
- Sediakan 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 50 ml dashi (kaldu jepang).
langkah-langkah Memasak Japanese tamagoyaki /telur dadar ala jepang
- Siapkan bahan.buat dl dashi dengan cara campur shoyu,dashi,mirin dan gula.aduk sampai gula larut..
- Dalam wadah lain kocok lepas 3 butir telur,tambahkan campuran dashi tadi.kocok lagi secara zig zag,kemudian saring..
- Panaskan teflon,olesi dengan minyak sedikit,lalu tuang satu sendok sayur telur,biarkan set dulu lalu gulung gunakan api kecil.di awal bentuk nya berantakan,nggak papa nanti di akhir bisa rapi.lalukan terus sampai habis..
- Setelah selesai biarkan telur mateng sambil di tekan2 pinggir nya dengan sendok penggorengan agar bentuk nya rapi..
- Kalau punya makizu (alat untuk menggulung sushi roll) bisa juga di manfaatkan untuk merapikan.caranya taruh di atas makizu lalu gulung.pakai plastik wrap juga bisa caranya sama,ngerapiin nya sambil di tekan sedikit ya.simpan di kulkas,biarkan dingin baru di potong2.bisa tahan 3 hari lebih selama di kulkas..