| |
Puyuh Goreng.
Dengan Membaca Tulisan ini Kalian Dapat buat Puyuh Goreng dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 8 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Puyuh Goreng antara lain:
- Siapkan 3 ekor burung puyuh cuci bersih.
- Siapkan 3 buah Kentang.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1,5 ons cabe merah.
- Siapkan 1/2 bh Jeruk nipis uk. Kecil.
- Sediakan Bahan ungkap puyuh (dihaluskan).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 cm jahe.
langkah-langkah Memasak Puyuh Goreng
- Bersih kan kentang dan potong-potong sesuai selera,setelah itu cuci bersih dan rendam dalam air yang sudah dikasih garam.
- Sembari menunggu kentang,bersihkan burung puyuh dan cuci bersih kemudian dikasih perasan jeruk nipis.
- Giling semua bahan ungkap dan dikasih garam.
- Kemudian masukkan bumbu yg sudah digiling tadi kedalam panci dan masukkan puyuh yang sudah di marinasi lalu di aduk-aduk dan ditambah kan air sampai terendam semua daging puyuh tadi,tapi jangan banyak-banyak air nya,lalu di ungkap hingga tersisa air kaldu sedikit untuk masak cabe nya.
- Sembari menunggu giling kasar cabe+ bawang merah+bawang putih+garam.
- Goreng kentang hingga kekuning-kuningan dengan api sedang.
- Setelah daging puyuh siap diungkap lalu goreng dengan api sedang sampai bewarna kekuning-kuningan.
- Setelah itu goreng cabe dengan sisa minyak penggorengan puyuh tadi sampai harum,dan terakhir masukkan kaldu puyuh (air sisa ungkap puyuh tadi)+ gula pasir sedikit (optional) dan cek rasa,setelah itu tunggu hingha dingin dan masukkan kentang dan puyuh goreng lalu diaduk hingga rata,dan puyuh goreng siap disantap dengan nasi hangat.