Nasi Uduk + Puyuh Serundeng.
Dengan Membaca Tulisan ini Kalian Bisa bikin Nasi Uduk + Puyuh Serundeng dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 21 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 9 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara buatnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Nasi Uduk + Puyuh Serundeng antara lain:
- Siapkan 6 ekor burung puyuh.
- Siapkan 1/2 biji kelapa parut.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Siapkan Seruas laos.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa(vetsin) opsional.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Siapkan Air -+500ml.
- Siapkan Bahan Nasi Uduk.
- Siapkan 0,5 liter beras.
- Sediakan 1 sachet santan kara.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
langkah-langkah Membuat Nasi Uduk + Puyuh Serundeng
- Haluskan semua bumbu untuk mengungkep burung puyuh (kecuali sereh dan daun salam).
- Setelah halus, siapkan wajan untuk mengungkep burung, letakkan burung puyuh yang sudaj dicuci bersih diatas wajan.
- Tuang seluruh bumbu yang dihaluskan tadi didalam wajan berisi biring puyuh, masukan 2 batang sereh geprek dan 4 lembar daun salam.
- Tuangkan kelapa + air kedalam wajan, dan masak hingga air menyusut, jika burung kurang empuk, tambahkan lagi -+300ml air dn cek rasa, bisa tambahkan bumbu sesuai selera, dan ungkep lagi sampinair menyusut.
- Jika sudah meresap dai air menyusut, burung puyuh siap digoreng.
- (Membuat nasi uduk) cuci bersih beras.
- Masukan 2 sachet santan kara, bumbu yang sudah disiapkan, dan geprekan sereh serta daun salam.
- Tuang air kkra kira 400ml, bisa ukur pakai jari ya moms hehe...
- Aduk semua hingga tercampur rata, dan masak di ricecooker, klik dan tunggu sampai masak, semua siap disajikan, jangan lupa bawang goreng dan sambal sebagai pelengkap ya.. selamat mencoba 💕.