| |
Telur balado goreng. Inilah cara membuat telur balado khas Minang. Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak Goreng telur yang sudah dikupas hingga bagian luarnya berwarna kekuningan. Langkah-langkah membuat Telur Balado Ceplok: Panaskan minyak, goreng telur dengan cara Pertama, goreng telur yang sudah direbus kemudian tiriskan.
Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini.
Masakan balado telur pedas gurih ini dapat merangsang nafsu makan anda seketika karena melihat bulatan telur goreng yang di.
Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai telur puyuh.
Dengan Memperhatikan Cara ini Kalian Bisa membuat Telur balado goreng dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 12 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Telur balado goreng antara lain:
- Sediakan 1 kg telor d rebus.
- Sediakan 3 Daun jeruk.
- Sediakan 1 Sdm gula.
- Sediakan 1 sachet masako.
- Sediakan 1 gelas kecil air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 2 atau 3 sdm Minyak goreng.
- Sediakan 15 Cabe merah keriting.
- Sediakan 7 cabe rawit.
- Sediakan 1/4 Terasi bulat.
- Siapkan 7 Bawang merah.
- Sediakan 3 Bawang putih.
RESEP SAMBAL TELUR BUMBU BALADO Pada variasi cara memasak sambal goreng telur kali ini kita sirami telur rebus yang digoreng terlebih dahulu dengan lumuran bumbu sambal merah. Goreng telur di minyak panas hingga kecokelatan lalu tiriskan. Balado : bawang putih , cabai merah keriting , cabai merah besar ke dalam food processor lalu giling hingga tercacah sempurna. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang.
langkah-langkah Memasak Telur balado goreng
- Goreng telor yg sudah d rebus sampai warna kekuningan.. masak dg minyak panas biar cepat dan tidak lengket.
- Blender bumbu halus kmudian tumis bumbu halus dan daun jeruk smpe harum dan berubah warna lalu tambahkan masako dan gula.
- Kemudian tmbahkan air smpe mendidih masukan telor masak dg api kecil biar tanakk dan menyerap d telor sering2 d aduk.
- Jika air sudah menyusut angkat lalu sajikan.
Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Biarkan sampai bumbu meresap dan bumbu mulai menyusut. Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman.