Balado telur. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menumu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Inilah cara membuat telur balado khas Minang. Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak.
Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap.
Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat.
Resep telur balado rasa pedas nikmat maknyus.
Dengan Membaca Artikel ini Kamu Bisa Memasak Balado telur dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Balado telur antara lain:
- Sediakan 8 butir telur.
- Sediakan Seiris jeruk nipis/lemon.
- Sediakan Secukupnya minyak gr.
- Siapkan 15 biji cabe keriting.
- Siapkan 2 biji cabe rawit (bisa diskeep).
- Siapkan 1 bh tomat uk kecil.
- Sediakan 5 bw merah uk besar.
- Sediakan 3 bw putih uk besar.
- Siapkan 3 lb daun jeruk.
- Sediakan 1 sereh uk kcl.
- Sediakan 1/2 saset trasi.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 sdt peres gula jawa/pasir.
- Siapkan 1 sdt peres kaldu jamur/ayam.
- Sediakan 1 sdm kecap manis(bisa diskeep).
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
Masakan telur balado ini banyak penggemarnya karena rasa pedas dan tampilannya yang merah membuat nafsu makan bertambah. Walaupun terdengar tidak asing, resep telur balado memang tidak terlalu sulit dan punya rasa begitu istimewa. Paduan gurihnya telur dan sensasi pedas sambal balado cabai hijau membuat lidah. Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang.
Prosedur Membuat Balado telur
- Cuci telur rebus dgn air sampai kecelup semua beri seiris jeruk nipis/lemon biar mudah dikupas.setelah matang kupas.goreng sebentar.sisihkan.
- Kupas bw merah.putih.siangi cabe terus cuci diair mengalir..termasuk daun jeruk.sereh dan tomat.
- Blender bw merah.bw putih.cabe.tomat.trasi.
- Panaskan minyak diwajan.tumis bumbu sampai harum.masukkan daun jeruk dan sereh aduk2 sampai bumbu matang.masukkan air 1/2 gelas.
- Setelah mendidih masukkan telur.garam.gula.kaldu.kecap manis.merica bubuk biarkan menyusut airnya.aduk2 lagi.cek rasa..sesuai dgn rasa yg kita inginkan taruh piring dan siap utk lauk makan.
Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan. Balado ati ampela telur. foto: Instagram/@reseproemahidaman. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including.