| |
Ayam Balado / Telur Balado.
Dengan Mengikuti Cara ini Kalian Bisa membuat Ayam Balado / Telur Balado dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Ayam Balado / Telur Balado antara lain:
- Sediakan 2 potong ayam.
- Siapkan 4 butir telur rebus.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 sdt kecap manis.
- Sediakan 2 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu).
- Siapkan Sejumput bawang goreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 2 buat cabe rawit merah.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt penyedap.
- Sediakan 1/2 sdt royco.
- Siapkan 500 ml air.
Prosedur Memasak Ayam Balado / Telur Balado
- Goreng ayam yg sudah di bumbui dengan bumbu racik / yg sudah di ungkep sebelumnya. Utk resep ayam ungkep saya bisa di lihat di menu saya sebelumnya (resep ke2 dari paling bawah).
- Sementara ayam di goreng. Haluskan bumbu bisa dengan cara di ulek / di blender ya ☺️.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, lalu masukkan daun jeruk,lengkuas(digeprek) dan kecap manis. Tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan telur rebus dan ayam yg sudah di goreng. Aduk perlahan hingga ayam dan telur terlumuri bumbu balado. Setelah ayam telur balado matang, tabur bawang goreng kemudian sajikan.