| |
Udang krispi saus telur asin. Cerita dikit, resep ini tuh punya history & emotional attachment ahahaay. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa membuat nafsu makan anda melonjak tinggi.
Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
Nah, Ayam Crispy Telur Asin adalah salah satu kreasi ayam goreng kekinian dengan saus telur asin yang maknyus banget rasanya!
Ayam crispy ini kemudian dikucurkan saus telur asin ketika hendak disantap karena saus yang lembab akan membuat balutan tepung menjadi Selain ayam, maka cumi-cumi, fillet ikan, dan udang juga bisa dibalur tepung yang sama dan digoreng hingga kering, untuk.
Dengan Memperhatikan Artikel ini Anda Dapat Memasak Udang krispi saus telur asin dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Udang krispi saus telur asin antara lain:
- Siapkan Udang (saya pakai 20 ekor) ukuran sedang.
- Siapkan kuning telur asin.
- Siapkan bawang putih, cincang kasar. (Sesuaikan dengan selera).
- Sediakan bawang Bombay cincang kasar.
- Siapkan Daun bawang/kucai secukupnya, potong kecil kecil.
- Sediakan Cabe merah keriting, potong kecil kecil (saya skip).
- Siapkan Butter / minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Lada putih bubuk.
- Sediakan gula pasir (penyeimbang rasa Asin).
- Sediakan Garam secukupnya (saya skip, karena sudah asin).
- Sediakan Air.
- Siapkan Bumbu membuat Udang krispi :.
- Siapkan lada hitam bubuk.
- Sediakan telur ayam.
- Sediakan Air jeruk nipis/lemon.
- Siapkan Tepung bumbu krispi, merk apa saja.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Cumi tak hanya lezat dibakar atau dimasak dengan saus padang. Paduan cumi segar dalam lapisan tepung renyah berbumbu sungguh lezat berbalut saus telur asin nan gurih. Nah, kini saatnya Ibu mencoba resep Cumi Krispi Telur Asin nan lezat ini. Saus telur asin emang selalu bisa menyulap hidangan yang biasa jadi istimewa.
Prosedur Membuat Udang krispi saus telur asin
- Buang kepala udang, kupas kulit, sisakan bagian ekor. Belah punggungnya dan buang kotorannya. Cuci bersih. Tiriskan. Beri bumbu rendaman : air jeruk nipis/lemon, lada hitam dan telur. Aduk rata. Sisihkan..
- Setelah kurang lebih 15 menit, balurkan Udang kedalam tepung krispi. Goreng dengan api sedang sampai warnanya kekuningan. Angkat, besarkan api, goreng udang kembali sampai agak kecoklatan (agar lebih krispi). Angkat..
- Panaskan butter/minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai setengah layu & harum. Masukkan kuning telur asin. Aduk perlahan sampai keluar buih - buih. Kalau pakai cabe, masukkan cabe. Bila ingin agak basah, beri sedikit saja air. Sekitar 2-3 sdm..
- Beri lada bubuk & gula pasir, aduk. Masukkan daun bawang. Masukkan Udang, aduk cepat. Koreksi rasa, siap disajikan..
Udang crispy yang berikut ini semakin gurih dengan kehadiran telur asin. Resep yang dicipta oleh Chef Dea Vialdo dari program Namun demikian, rasa dasarnya tetaplah telur asin yang gurih di lidah. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah. Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok. Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan merica, cabai, gula, atau keju dan saus telur asin pun siap untuk digunakan sebagai topping berbagai makanan.