Udang krispi saus telur asin. Resep Udang Krispi Saus Telur Asin ala Resto D I A N A Y U.. Rahasia Udang Jadi Lurus Besar Krispi:. Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa membuat nafsu makan anda melonjak tinggi.
Makan anget - anget ️ resep ini saya tidak pakai garam Sama sekal.
Kebetulan pula, ada telur asin yang gak kecolek karena asiin banget 😁 yuk lah, olah jadi ini aja.
Makan anget - anget ️ resep ini saya tidak pakai garam Sama sekal.
Dengan Memperhatikan Cara ini Kamu Dapat bikin Udang krispi saus telur asin dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 17 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Udang krispi saus telur asin antara lain:
- Sediakan Udang (saya pakai 20 ekor) ukuran sedang.
- Sediakan 4 buah kuning telur asin.
- Siapkan 8 siung bawang putih, cincang kasar. (Sesuaikan dengan selera).
- Sediakan 1/3 buah bawang Bombay cincang kasar.
- Sediakan Daun bawang/kucai secukupnya, potong kecil kecil.
- Sediakan Cabe merah keriting, potong kecil kecil (saya skip).
- Siapkan Butter / minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 1/2 sdt Lada putih bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir (penyeimbang rasa Asin).
- Sediakan Garam secukupnya (saya skip, karena sudah asin).
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu membuat Udang krispi :.
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Sediakan secukupnya Air jeruk nipis/lemon.
- Siapkan Tepung bumbu krispi, merk apa saja.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Resep Telur asin adalah salah satu resep. Resep udang goreng telur asin adalah salah satu resep masakan yang sangat populer di Jakarta maupun Indonesia, ini adalah masakan yang sangat gampang dan praktis.
Instruksi Memasak Udang krispi saus telur asin
- Buang kepala udang, kupas kulit, sisakan bagian ekor. Belah punggungnya dan buang kotorannya. Cuci bersih. Tiriskan. Beri bumbu rendaman : air jeruk nipis/lemon, lada hitam dan telur. Aduk rata. Sisihkan..
- Setelah kurang lebih 15 menit, balurkan Udang kedalam tepung krispi. Goreng dengan api sedang sampai warnanya kekuningan. Angkat, besarkan api, goreng udang kembali sampai agak kecoklatan (agar lebih krispi). Angkat..
- Panaskan butter/minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai setengah layu & harum. Masukkan kuning telur asin. Aduk perlahan sampai keluar buih - buih. Kalau pakai cabe, masukkan cabe. Bila ingin agak basah, beri sedikit saja air. Sekitar 2-3 sdm..
- Beri lada bubuk & gula pasir, aduk. Masukkan daun bawang. Masukkan Udang, aduk cepat. Koreksi rasa, siap disajikan..
Rasanya itu sangat kaya dengan citra rasa, ada rasa asin dan gurih sekaligus garing. Apalagi di hidangkan dengan nasi putih hangat di cocol dengan sambal botol. Ayam goreng krispi tentu sudah biasa. Bagaimana jika ayam goreng tersebut dicampur dengan saus telur asin pedas? Rasanya menjadi sangat unik dan menggugah selera. bagi yang bosan dengan olahan ayam goreng biasa, menu resep yang satu ini sangat layak untuk dicoba.