Tahu goreng saus kuning telur asin. Tahu merupakan makanan kaya protein yang sangat baik untuk tubuh. Saus: Pisahkan kuning telur dan putih telur. Masukkam kuning telur asin, tumis hingga meleleh dan muncul busa.
Saus telur asin lagi hits banget dicampur dengan berbagai macam makanan.
Saus salted-egg atau saus telur asin memang lagi hits banget akhir-akhir ini.
Saya sendiri sangat suka jika saus telur asin ini disiram ke atas tahu jepang goreng.
Dengan Membaca Artikel ini Kamu Dapat Memasak Tahu goreng saus kuning telur asin dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 4 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 4 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Tahu goreng saus kuning telur asin antara lain:
- Siapkan 2 iris tahu.
- Siapkan 2 Buah telur asin.
- Siapkan secukupnya Kecap asin.
- Siapkan 2 iris jahe potong korek api.
Saus telur asin hanya menggunakan bagian kuning telur saja. Soalnya, bagian ini bertekstur creamy dan rasa asinnya. Masukkan kuning telur asin, aduk rata hingga mengeluarkan buih. Masukkan margarin, ayam goreng dan daun bawang.
Prosedur Membuat Tahu goreng saus kuning telur asin
- Iris kotak2 besar tahu lalu goreng sampai kekuningan.
- Rebus atau kukus telur asin sampai matang lalu kupas pisah kan antara kuning nya dan putihnya.
- Hancurkan kuning telur lalu cacah kasar putih telurnya.
- Panaskan minyak tumis jahe sampai harum lalu masukkan kuning telur aduk2 sampai berbusa baru masukkan putih telur aduk2 lalu masukkan tahu tambahkan kecap asin secukupnya aduk2 masak sebentar lalu angkat siap dihidangkan..
Masak hingga saus telur asin balado membalur rata dengan ayam. Cicipi dulu sausnya, kuning telur asin punya kadar asin yang berbeda-beda. Kalau masih kurang asin, bisa tambahkan garam. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Pepes tahu telur asin. foto: Instagram/@lailafebriana.