| |
Martabak telur abng-abang. Martabak telur ala abang-abang, biasa dijajakan di sekolah-sekolah, terutama SD. Harga martabak telur ini antara dua ribu hingga lima ribu rupiah. Rasakan kelezatan martabak surban dari Abang Martabak.
Siapa bilang kalau martabak manis bikin sendiri di rumah gak bisa seenak buatan abang-abang kaki lima?
Coba deh praktikkan sendiri di rumah dengan resep martabak manis dan cara membuatnya yang begitu lembut.
Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir.
Dengan Memperhatikan Cara ini Kalian Bisa buat Martabak telur abng-abang dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 8 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah cara bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Martabak telur abng-abang antara lain:
- Sediakan kulit lumpia.
- Sediakan daging giling (bisa di ganti kornet ya).
- Siapkan daun bawang iris-iris.
- Sediakan telur.
- Sediakan bawang putih cincang halus.
- Siapkan margarin.
- Sediakan Garam, penyedap rasa.
- Sediakan Minyak goreng.
Keduanya hampir sama hanya bumbunya saja Terus terang awalnya saya ngeri juga membayangkan sulitnya bikin kulit martabak seperti yang didemonstrasikan oleh abang. Memang biasanya kalau buat martabak telur lebih suka pakai kulit lumpia yang praktis.jadi dari dulu mau coba kulit martabak telur ala. Menurut Wikipedia "Martabak" berasal dari bahasa Arab yang berarti "terlipat", Martabak sendiri bisa Kali ini yang saya posting adalah Martabak asin, biasanya hanya bisa beli di abang-abang yang jual martabak di pinggir jalan karena dulu. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?
Instruksi Membuat Martabak telur abng-abang
- Kocok telur masukkan daun bawang yang sudah di iris tadi beri garam, penyedap rasa sisihkan..
- Tumis bawang putih hingga harum,masukkan daging giling tadi maskanhingga berubah warna beri garam,penyedap rasa,gula test rasa..
- Daging yang sudah di masak tadi campurkan kedalam kocokan telur. Kocok lagi hingga tercampur..
- Siapkan teplon letakkan kulit lumpia beri 2 sdm kemudian lipat dan nyalakan api beri sedikit minyak sayur,.
- Tata di piring saji beri pelengkap saos sambal atau di makan langsung juga bisa..
Martabak merupakan salah satu makanan atau bisa Rasa martabak adalah gurih, akan tetapi saat ini variasi rasa martabak sudah banyak berkembang seperti martabak manis. Tanah Abang, Jakarta Martabak Mutfağı bulunan Restoranlar. Saat martabak diproses oleh abang-abang penjualnya kita sudah tak sabaran untuk mencicipinya. Sejarah martabak telur berbeda dengan martabak mesir bila ditinjau dari lokasi dan siapa inventornya. Martabak mesir pertama kali dikenalkan di Kubang, Sumatera Barat.