| |
Martabak Telur Simple n Super Kriukk.
Dengan Memperhatikan Cara ini Kalian Mampu buat Martabak Telur Simple n Super Kriukk dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 18 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 7 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur masaknya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Martabak Telur Simple n Super Kriukk antara lain:
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 3 batang daun bawang.
- Siapkan 1 sosis Bratwurst (boleh diganti dg daging cincang atau ayam, boleh skip jg kl gak ada).
- Sediakan 4 lembar kulit lumpia.
- Siapkan 1 sdm terigu.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kari/ bumbu gulai/skip kl gak ada.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bahan saus cocolan:.
- Siapkan 1 siung bawang putih (haluskan/cincang).
- Siapkan 1 cabe rawit/ selera (haluskan/ cincang).
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt cuka.
- Siapkan 1 sdt saus cabe.
- Siapkan 3 sdm air.
Prosedur Membuat Martabak Telur Simple n Super Kriukk
- Rajang halus daun bawang dan potong dadu sosis..
- Dalam wadah, pecahkan telur tambahkan daun bawang, sosis, bubuk kari, garam dan lada. Kocok sampai tercampur rata. Tambahkan terigu, tujuannya utk mengikat air yg keluar dr daun bawang. Aduk rata kembali..
- Panaskan teflon dg api kecil. Mssukkan 1 sdm minyak goreng. Stlh minyak panas, letakkan 2 lembar kulit lumpia lalu tuangkan adonan, ratakan, tp sisakan sedikit space kosong di pinggirannya, tujuannya supaya kulit lumpia atas dan bawah bs saling menempel..
- Setelah rata, tutup dg 2 lembar kulit lumpia. Sambil tekan2 sedikit dg spatula. Setelah kulit bawahnya kering, balik dan tambahkan 1 sdm minyak goreng lg di bwh kulit dasarnya. Stlh kulit bawah kecoklatan, angkat..
- Saus cocolan ; Dalam mangkok kecil, campur semua bahan saus, aduk rata..
- Potong martabak sesuai selera. Martabak Telur yg super kriukk siap dinikmati bersama saus yg segar..
- Note: bahan di atas adlh utk 1 resep. Jika ingin lebih kriuk lg, bagi adonan mjd 2 resep seperti di foto sy. Hasilnya tipis, kering, kriuk. Jika ingin kulitnya lbh tipis, kulit lumpia bs pakai 1 lembar atas dan 1 lembar bawah,.