Martabak telur. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya.
Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan.
Kulitnya yang renyah dan crispy serta.
Martabak telur tentu berbeda dengan martabak manis.
Dengan Mengikuti Cara ini Anda Bisa membuat Martabak telur dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 7 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 6 langkah saja. Penasaran?? beginilah tips bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Martabak telur antara lain:
- Sediakan kg tepung segitiga biru ¹/4.
- Sediakan kg Loncang ¹/4.
- Siapkan 2 butir Telur.
- Siapkan secukupnya Garam n msg.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk. Bikin sendiri martabak telur sesuai dengan kreasi Anda. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir.
Instruksi Membuat Martabak telur
- Pertama² bikin adonan utk kulit martabak nya kocok campur bahan (tepung,telur 1 butir,garam, MSG, air secukupnya) hingga merata n agak encer medium.
- Kemudian bikin isi martabak iris² loncang, panaskan minyak 2 sdm di dlm wajan hingga mendidih tumis loncang n telur kasih garam n msg secukupnya hingga merata n matang kemudian tiriskan.
- Pembuatan kulit martabak panaskan teplon (tanpa minyak) kemudian tuangkan 3 sdm adonan tepung td agak oser² ratakan membulat n tengah sdh agak tipis jk yg bawah sdh matang ±3 menit angkat tiriskan pd t4 lain.
- Kemudian isi dg tumis loncang td lipat² hingga rapat dst sampe adonan hbs terisi rapi semua.
- Kemudian panaskan minyak (utk menggoreng martabak nya) di wajan jk sdh mendidih masukkan martabak goreng hingga warna kuning keemasan jk yg bawah sdh berubah warna balik hingga matang rata sempurna dst hingga semua hbs tergoreng. Kemudian tiriskan pd piring temani dg cabai ijo kecil lalap.
- Daaan martabak gurih mantaaaab siap disantap, smg sukses bunda² 😋😋😋.
Keduanya hampir sama hanya bumbunya saja yang agak berbeda. Tapi dari keduanya punya kesamaan yaitu. Martabak telor pasti semua orang suka karena rasanya yang enak dan lezat. Apalagi kulit martabak telur rasanya gurih dan renyah dengan isi martabak telor spesial membuat martabak semakin nikmat. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak?