| |
Fuyung hai (telor dadar isi asam manis). Pertama kita kocok lepas dulu telur ayamnya, setelah itu bahan pelengkap fuyunghai nya kita masukkan , udang cincang, kol, wortel, daun bawang, beri Setelah minyaknya panas kita masukkan adonan, goreng seperti kita membuat telur dadar. masak dengan api kecil. Assalamualaikum friends. kali ini saya share cara membuat fuyunghai ini versi ekonomis yang bisa kalian coba di rumah. dan rasanya enak banget. Fuyunghai atau yang dalam bahasa Tiongkoknya disebut sebagai fu yong hai merupakan makanan yang dibuat dari telur dadar dengan campuran sayuran, daging, dan juga Fuyunghai biasanya dimakan dengan saus khusus yang memiliki citra rasa asam manis.
Fuyunghai Asam Manis, pelengkap yang wajib hadir saat ada perjamuan makan malam khas Peranakan.
Yuk, segera kita coba Resep Fuyunghai Asam Manis, Andalan Saat Rasa Santap Malam Bersama.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Dengan Memperhatikan Tulisan ini Kamu Mampu buat Fuyung hai (telor dadar isi asam manis) dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat,dengan jumlah bahan sebanyak 13 buah bahan saja, serta kamu bisa melakukannya dengan sederhana, hanya dengan 5 langkah saja. Penasaran?? beginilah prosedur bikinnya.
Bahan Yang digunakan untuk membuat Fuyung hai (telor dadar isi asam manis) antara lain:
- Siapkan 2 telor (me : bebek).
- Sediakan Kol iris sangat tipis.
- Sediakan Daun bawang kecil iris tipis.
- Sediakan 1/4 tomat buang isi potong dadu.
- Sediakan 2 sdm tepung terigu.
- Sediakan 100 ml air kurleb ya.
- Sediakan Lada, penyedap gula dan garap.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 5 sdm saos tomat.
- Siapkan 1/4 bawang bombai.
- Sediakan 1 wortel.
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus.
- Sediakan 2 bawang merah cincang halus.
Seperti resep aslinya, Resep Fuyunghai Ayam Enak juga menggunaka telur yang didadar sebagai bahan utamanya ditambah dengan daging ayam yang dicincang ke dalam adonannya. Sebenarnya ayamnya bisa diganti dengan bahan lain yang sesuai dengan. Fuyunghai terbuat dari bahan dasar telur yang ditambah dengan campuran sayur, daging atau ikan laut sangat mudah ditemukan di restoran chinese. Bedanya dengan omelette yaitu ketika disajikan fuyunghai menggunakan saus asam manis dengan tambahan.
langkah-langkah Memasak Fuyung hai (telor dadar isi asam manis)
- Pertama² kocok telur dan di tempat terpisah buat 2sdm makan tepung dan air serta kasih lada, penyedap dan garam koreksi rasa ya,, kalau udh pas masukkan ke telur dan kocok hingga tercampur rata.
- 1 buah wortel aku ambil separo lalu aku buang isi nya dan di serut menggunakan serutan keju yg agak besar ya.. aku potong kol tipis2 dan daun bawang, dan tomat yg aku potong dadu dan buang biji.
- Setelah itu masukkan ke adonan nya, panaskan teplon dengan api kecil ya, setelah panas masukkan adonan tadi biar kan sampai di atas nya agak kering,, kunci nya di api kalau api nya kebesaran bakal gosong bawah nya,,.
- Kemudian setelah di atas nya udh agak kering lalu di balik ya,aku gunain 2 spatula karna kalau pake 1 bakal rusak telor nya..... dan siap di angkat.
- Bumbu asam manis nya : aku tumis bawang merah dan bawang putih serta bawang bombai sampai wangi, kemudian masukkan saos tomat,kecap manis dan kasih air sedikit ya, koreksi rasa tambahkan gula, garam,dan penyedap aku punya wortel sisa tadi ya lalu aku potong korek api dan aku masukkan ke saos nya dan siap untuk di campur dengan telor tadi ya... siap di hidangkan.
Bahan utama yaitu untuk membuat adonan telur fuyunghai. Selain itu perlu disiapkan pula bahan untuk membuat saus asam manis yang. Brilio.net - Telur mengandung sumber protein, nutris dan gizi tinggi. Kandungan telur sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain sehat dan berharga murah, rasa telur juga lezat.